Pino Magma – 15 namhafte Weinbaubetriebe des Kaiserstuhls gründeten 2019 die Genossenschaft „Pino Magma Kaiserstuhl“. Das Ziel: einen echten Kaiserstühler Markenwein mit klarem Qualitätsversprechen. 100% Burgunder, 100% Kaiserstuhl und 100% Erzeugerabfüllung. Für den „Réserve“ gilt: mindestens 9 Monate Reife im Holzfass, Zielertrag 80 kg/ar.
Dieser kräftige Réservewein begeistert durch die cremige Struktur welche zart von Holznoten umschmeichelt wird.
Ausbau: mindestens 9 Monate Reife im Holzfass
Rebsorten: Weißburgunder 35 %, Grauburgunder 65%
Essensempfehlung: zu kräftigen, intensiven Gerichten
Trinktemperatur: 9 - 11°C
Analysewerte: Alkohol 13,5 % vol., Restzucker 3,9 g/l, Säuregehalt 6,6 g/l
Erzeuger:
Winzergenossenschaft Oberbergen im Kaiserstuhl eG
Badbergstraße 2
79235 Vogtsburg-Oberbergen
Qualitätswein - Weißwein trocken - enthält Sulfite